Tervisi nälgivale intelligentsile!
Viimasel kohtumisel loksutas kodanik Nurk demonstratiivselt hambaid, kui ma õunade pugimisest küllastunult laborisse valgusin. Zesti mõte oli selles, et küll ma kroonus skorbuudi saan. Õnneks on Eesti ja Vene väel vähemalt toidu suhtes suur vahe sees. Vesist tatart pole meile veel ette visatud. Vaese tudengina olen avastanud tõelise Eldoraado. Mitte et siin kuldnõudest söödaks (taldrikud-kruusid on plastikust), vaid ninaesine on kuninglikum kui tsiviilelus.

Hommikuks on üks roog (puder, salat, makaronid või praekartulid) ja taldrikuke võikuubiku ning lõigetega. Võileibu saab ise teha: leib-sai on volilt käes. Lõiked on väga mitmekesised: liha, vorst, juust, vürtsikilu, sprotid, kurk jms. Iga päev on kahte sorti materjali. Mõnikord asendab võid pasteet või võidemuna. Joogiks pakutakse kohvi või sooja vett (teepakke on kolme sorti). Kes soovib, võib rüübet piimapulbriga värvida või suhkruga veelgi magusamaks teha. Laual on soola, pipart ja hambaorke.

Lõuna on rikkalikum. Supp selline, et lusikas seisab sees püsti. Isegi hapukoor on silma pandud. Järgneb priske praad. Keedetud kartulid lihakäntsaka või kalafileega. Üks kord oli isegi täidetud kotlet (või nimetatakse seda kuidagi teisiti?) taldrikul. Kogu see õnnistus on kahjuks soustiga üle valatud. Lisaks võib oma käega prae peale toorsalatit või hapukurke või kõrvitsasalatit või Te mõisate mind. Soolastoidu järel saab magustoitu: leivasupp piimaga, kohupiimakreem, jogurt vms. Lõuna kõrvale pakutakse juua piima või siirupijooki. Alati antakse midagi toorest ikka ka: apelsin, banaan, õun, pirn. Puuviljad on välismaised, seda on maitsest tunda.

Õhtu on tagasihoidlik. Vaid üks roog: kartulisalat, puder, kartulid, pitsa, hautis vms. Joogiks tee ning magustoiduks mõni saiake, kringliviil või pirukas.

Toit on külluslik, lauakombed euroopalikud (taldrikud erineva kujuga, noad-kahvlid-lusikad terved), etteandmine konveiermeetodil (pikalt letilt antakse erinevad toidud kandikule: Tänan! Palun!). Probleemiks on aga aeg. Meid on siin väeosas nii palju, et iga grupp saab vaid umbkaudu veerand tundi. Selle ajaga peab jõudma rivistuda, toitu võtta, ära süüa, mustad nõud ära anda, tänada, rivistuda. Siiamaani olen jõudnud kõik ära süüa.

Üle 190 cm mehed saavad topeltportsjoni. Siiamaani on kodust tulnud soldatid sellest privileegist keeldunud: magu lihtsalt ei võta korraga nii palju vastu. Minul hakkab aga juba tunduma, et võiks veel süüa: need neli nälja-aastat Alma Materi kaitsva tiiva all

     Indrek Suitso   1.10.2000
Eelmine
Avaleht
Järgmine